En raison des contraintes dues au Covid-19 nous proposons des menus et cartes réduites, établis au jour le jour.
Merci de lire nos menus à titre indicatif, n’hésitez pas à nous contacter directement pour plus de renseignements.
| Les Huîtres (6 pièces) | 12 € |
| Les Huîtres (7 pièces) | 14 € |
| La Soupe de Poissons, sa rouille et ses croûtons | 16 € |
| Les Moules Gratinées au Beurre d’Ail | 16 € |
| La Brandade de Morue, Emulsion beurre blanc | 16 € |
| Le Carpaccio de Thon / Feta aux Aromates | 16 € |
| Le Cannelloni de Homard et Tourteau | 26 € |
| Les Oursins d’Islande (4 pièces) | 18 € |
| La Petite Bouille Loup / Saint Pierre / Pomme de Terre | 27 € |
| Le Blanc de Turbot, Compotée de Légumes | 27 € |
| Le Blanc de Volaille Fermier aux Champignons | 27 € |
| La Bouille de Poissons Loup/Rouget/Lotte/Saint Pierre/Crevettes |
35 € |
| La Sole Meunière Ou Grillée | 35 € |
| Le Blanc de Turbot Grillé | 35 € |
| Le Blanc de Loup Grillé | 35 € |
| La Pièce de Bœuf « Black Angus » Purée, Champignons | 35 € |
| Le Blanc de Lotte, Courgettes aux Amandes | 27 € |
| La Blanquette de Veau / Riz Blanc | 27 € |
| L’assiette de fromages de chèvre Mas Saint Chritol, Villeveyrac |
9 € |
| Le Baba au Rhum et Fruits Frais | 9 € |
| Le Crémeux Passion, Sorbet Passion | 9 € |
| La Pêche Rôtie | 9 € |
| Le Riz au Lait aux Framboises | 9 € |
| La Crème Catalane | 9 € |
| L’Eclair Praliné | 9 € |
| La Tarte au Citron | 9 € |
| Le Riz au Lait aux Framboises | 9 € |
| Le Macaron Framboises | 9 € |
| Les Figues Rôties / Glace Vanille | 9 € |
| Le Crumble de Poires / Prunes | 9 € |
(servi du lundi au vendredi, hors jours fériés)
Entrée, Plat, Dessert
Une Entrée +plat : 25 euros (Midi et Soir en semaine)
Les 6 Huîtres
La Soupe de Poissons, sa Rouille et ses Croûtons
Les Moules Gratinées au Beurre d’Ail
La Brandade de Morue
Le Carpaccio de Boeuf au Parmesan
****
Nage de Perlon/ Loup / crevattes / Moules
Le Blanc de Cabillaud, Compotée de Légumes
Le Blanc de Volaille Fermier aux Champignons
*****
Le Baba au Rhum et Fruits Frais
La Poire pochée, sauce chocolat
La Crème Catalane
L’Assiette de Fromages de Chèvre et Brebis (Villeveyrac)
Nos Menus sont établis à titre indicatif, certains produits peuvent changer en fonction du marché et de l’arrivage.
servis samedi et dimanche
Entrée, Plat, Dessert
Les 6 Huîtres
La Soupe de Poissons, sa rouille et ses croûtons
Les Moules Gratinées au beurre d’Ail
La Brandade de Morue, Emulsion beurre blanc
Le Carpaccio de Thon / Feta aux Aromates
****
Le Blanc de Lotte, Courgettes aux Amandes
La Blanquette de Veau / Riz Blanc
La Pièce de Bœuf « Black Angus », Purée et Champignons
*****
Le Baba au Rhum et Fruits Frais
Le Crémeux Fruits de la Passion / Sorbet Coco
Les Figues Rôties / Glace Vanille
La Pêche Rôtie
L’Eclair Praliné
Le Crumble de Poires / Prunes
Le Riz au Lait aux Framboises
L’Assiette de Fromages de Chèvre et Brebis (Villeveyrac)
Entrée, Plat, Dessert
Les 7 Huîtres
Le Cannelloni de Homard et Tourteau
Carpaccio de Ssaint – jacques
****
La Bouille de Poissons (Loup, Lotte, Rouget, Saint-Pierre)
La Sole Meunière Ou Grillée
Le Blanc de Turbot Grillé
Le Blanc de Loup Grillé
La Pièce de Bœuf « Black Angus » Purée, Champignons
*****
Tarte aux fruits
Le Crémeux aux framboises fraîches
Le Tiramisu à la Mangue
La Nectarine rôtie et sa glace
L’Assiette de Fromages de Chèvre et Brebis (Villeveyrac)
Nos Menus sont établis à titre indicatif, certains produits peuvent changer en fonction du marché et de l’arrivage.
(Jusqu’à 12 ans)
Entrée du Jour
****
Blanc de Poisson
Pâtes fraîches Ou purée
ou
Blanc de Volaille
Pâtes fraîches Ou purée
****
Glace / Sorbet (2 boules)
Nos Menus sont établis à titre indicatif, certains produits peuvent changer en fonction du marché et de l’arrivage.
Les plats et les prix sont présentés à titre indicatifs et peuvent changer en fonction de la pèche et des produits du marché.
Soucieux de la qualité et de la fraîcheur de nos produits veuillez nous excusez si l’un d’eux venait à manquer.
Dans la composition des assiettes, aucun produit ne peut être remplacer par un autre, tout changement sera facturé au prix de la carte.
Présence Possible de fruits à coque, protéines de lait et œuf, gluten et arachides.
Prix Nets en Euros taxes et service Compris.
(servi du lundi au vendredi, hors jours fériés)
Entrée, Plat, Dessert
Une Entrée +plat : 25 euros (Midi et Soir en semaine)
Les 6 Huîtres
La Soupe de Poissons, sa Rouille et ses Croûtons
Les Moules Gratinées au Beurre d’Ail
La Brandade de Morue
Le Carpaccio de Boeuf au Parmesan
****
Nage de Perlon/ Loup / crevattes / Moules
Le Blanc de Cabillaud, Compotée de Légumes
Le Blanc de Volaille Fermier aux Champignons
*****
Le Baba au Rhum et Fruits Frais
La Poire pochée, sauce chocolat
La Crème Catalane
L’Assiette de Fromages de Chèvre et Brebis (Villeveyrac)
Nos Menus sont établis à titre indicatif, certains produits peuvent changer en fonction du marché et de l’arrivage.
servis samedi et dimanche
Entrée, Plat, Dessert
Les 6 Huîtres
La Soupe de Poissons, sa rouille et ses croûtons
Les Moules Gratinées au beurre d’Ail
La Brandade de Morue, Emulsion beurre blanc
Le Carpaccio de Thon / Feta aux Aromates
****
Le Blanc de Lotte, Courgettes aux Amandes
La Blanquette de Veau / Riz Blanc
La Pièce de Bœuf « Black Angus », Purée et Champignons
*****
Le Baba au Rhum et Fruits Frais
Le Crémeux Fruits de la Passion / Sorbet Coco
Les Figues Rôties / Glace Vanille
La Pêche Rôtie
L’Eclair Praliné
Le Crumble de Poires / Prunes
Le Riz au Lait aux Framboises
L’Assiette de Fromages de Chèvre et Brebis (Villeveyrac)
Entrée, Plat, Dessert
Les 7 Huîtres
Le Cannelloni de Homard et Tourteau
Carpaccio de Ssaint – jacques
****
La Bouille de Poissons (Loup, Lotte, Rouget, Saint-Pierre)
La Sole Meunière Ou Grillée
Le Blanc de Turbot Grillé
Le Blanc de Loup Grillé
La Pièce de Bœuf « Black Angus » Purée, Champignons
*****
Tarte aux fruits
Le Crémeux aux framboises fraîches
Le Tiramisu à la Mangue
La Nectarine rôtie et sa glace
L’Assiette de Fromages de Chèvre et Brebis (Villeveyrac)
Nos Menus sont établis à titre indicatif, certains produits peuvent changer en fonction du marché et de l’arrivage.
(Jusqu’à 12 ans)
Entrée du Jour
****
Blanc de Poisson
Pâtes fraîches Ou purée
ou
Blanc de Volaille
Pâtes fraîches Ou purée
****
Glace / Sorbet (2 boules)
Nos Menus sont établis à titre indicatif, certains produits peuvent changer en fonction du marché et de l’arrivage.
| Les Huîtres (6 pièces) | 12 € |
| Les Huîtres (7 pièces) | 14 € |
| La Soupe de Poissons, sa rouille et ses croûtons | 16 € |
| Les Moules Gratinées au Beurre d’Ail | 16 € |
| La Brandade de Morue, Emulsion beurre blanc | 16 € |
| Le Carpaccio de Thon / Feta aux Aromates | 16 € |
| Le Cannelloni de Homard et Tourteau | 26 € |
| Les Oursins d’Islande (4 pièces) | 18 € |
| La Petite Bouille Loup / Saint Pierre / Pomme de Terre | 27 € |
| Le Blanc de Turbot, Compotée de Légumes | 27 € |
| Le Blanc de Volaille Fermier aux Champignons | 27 € |
| La Bouille de Poissons Loup/Rouget/Lotte/Saint Pierre/Crevettes |
35 € |
| La Sole Meunière Ou Grillée | 35 € |
| Le Blanc de Turbot Grillé | 35 € |
| Le Blanc de Loup Grillé | 35 € |
| La Pièce de Bœuf « Black Angus » Purée, Champignons | 35 € |
| Le Blanc de Lotte, Courgettes aux Amandes | 27 € |
| La Blanquette de Veau / Riz Blanc | 27 € |
| L’assiette de fromages de chèvre Mas Saint Chritol, Villeveyrac |
9 € |
| Le Baba au Rhum et Fruits Frais | 9 € |
| Le Crémeux Passion, Sorbet Passion | 9 € |
| La Pêche Rôtie | 9 € |
| Le Riz au Lait aux Framboises | 9 € |
| La Crème Catalane | 9 € |
| L’Eclair Praliné | 9 € |
| La Tarte au Citron | 9 € |
| Le Riz au Lait aux Framboises | 9 € |
| Le Macaron Framboises | 9 € |
| Les Figues Rôties / Glace Vanille | 9 € |
| Le Crumble de Poires / Prunes | 9 € |
Soucieux de la qualité et de la fraîcheur de nos produits veuillez nous excusez si l’un d’eux venait à manquer.
Dans la composition des assiettes, aucun produit ne peut être remplacer par un autre, tout changement sera facturé au prix de la carte
Présence Possible de fruits à coque, protéines de lait et oeuf, gluten et arachides.
Prix Nets en Euros taxes et service Compris.