Menu à 46€

Entrée, Plat, Dessert

 

Les 7 Huîtres
Le Cannelloni de Homard et Tourteau
Les Moules Gratinées au Beurre d’Ail

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La Bouille de Poissons (Loup, Lotte, Rouget, Saint-Pierre)
La Sole Meunière Ou Grillée
Le Blanc de Turbot Grillé
Le Blanc de Loup Grillé
La Pièce de Bœuf « Black Angus » Purée, Champignons

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Le Baba au Rhum et Fruits Frais
L’Eclair Praliné
La Crème Catalane
La Tarte au Citron
Le Riz au Lait aux Framboises
Le Macaron Framboises
L’Assiette de Fromages de Chèvre et Brebis (Villeveyrac)