Menu à 47€

Entrée, Plat, Dessert

 

Les 7 Huîtres
Le Cannelloni de Homard et Tourteau
Carpaccio de Ssaint – jacques

****

La Bouille de Poissons (Loup, Lotte, Rouget, Saint-Pierre)
La Sole Meunière Ou Grillée
Le Blanc de Turbot Grillé
Le Blanc de Loup Grillé
La Pièce de Bœuf « Black Angus » Purée, Champignons

*****

Tarte aux fruits
Le Crémeux aux framboises fraîches

Le Tiramisu à la Mangue
La Nectarine rôtie et sa glace

L’Assiette de Fromages de Chèvre et Brebis (Villeveyrac)

Nos Menus sont établis à titre indicatif, certains produits peuvent changer en fonction du marché et de l’arrivage.