(servi du lundi au vendredi)
(servi les jours fériés et week-end)
Entrée, Plat, Dessert
Les 6 Huîtres La Soupe de Poissons, sa rouille et ses croûtons La Brandade de Morue, émulsion de beurre blanc Les Moules gratinées au beurre d’ail
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Le Blanc de Cabillaud, Côtes de Blette La Daube à la Provençale
Le Baba au Fruits frais Le Gâteau Pomme Rôtie, Beurre demi sel La Crème à la Catalane Citron/Cannelle
ou
L’Assiette de Fromages de Chèvre et Brebis (Villeveyrac)