Menu à 37€
(entrée, plat, dessert)
| Entrées |
|---|
| Les 6 Huîtres de Bouzigues |
| OU |
| Crémeux de Courgettes, Wasabi, Mozzarella, Pignons de Pin |
| OU |
| Moules Gratinées au Beurre d’ail |
| OU |
| La Soupe de Poisson, sa rouille et ses croûtons |
| Plats |
|---|
| Le Filet de Loup, Poivrons confits, sauce Chorizo |
| OU |
| Poitrine de Cochon, mousseline de pommes de terre, sucrine croquante, sauce moutarde à l’ancienne |
| Desserts |
| Abricot, Sarriette, Fromage blanc, sorbet romarin |
| OU |
| 2 Boules de glace/ sorbet |
| OU |
| La Panna Cotta Verveine, Pêche confite et son sorbet |
| OU |
| Dessert du jour |
Menu à 59€
(entrée, plat, dessert)
| Entrées |
|---|
| Amuse Bouche |
| & |
| Les Huîtres Chantilly, vinaigre de Vin rouge, Croquant de pomme |
| OU |
| Tataki de Thon, Câpres et Tomates Confites, Pistou Basilic |
| OU |
| Le Foie gras poêlée, ananas et oignons caramélisés |
| Plats |
|---|
| La Bouille de poissons, et pomme de terre, rouille et croûtons |
| OU |
| Le Rouget, Fenouil croquant, vierge tomate olive et Citron confit |
| OU |
| Volaille Cuisson lente, aubergines grillées et fumées sauce aux champignons |
| *** |
| Assiette de Fromages (supplément +7€) |
| Desserts |
| Comme un Pavlova, Fruits exotiques, Sorbet Framboise |
| OU |
| Tartelette Framboise, chocolat et son sorbet |
| *** |
| Mignardises |
Menu Enfant 15€
(entrée, Plat, Dessert – jusque 12 ans)
| Petite assiette de Charcuterie OU Crevettes (3) |
| Filet de poisson du jour pané OU Steack haché, avec frites |
| 1 Boule de glace / Sorbet |
Soucieux de la qualité et de la fraîcheur de nos produits, veuillez nous excuser si l’un d’eux venait à manquer. Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et œuf, gluten et arachides.
Prix Nets en Euros, Taxes et Service Compris
Restaurant ouvert tous les jours midi et soir
