Menu de fête
Menu de la Saint ValentinServi le 14 Février midi et soirMenu poisson OU viande – 59 €Menu complet poisson ET viande – 72 € Mise en Bouche Carpaccio de Daurade, Avocat, Croquant de radis, Vinaigrette citron vert et wasabi*** La Lotte, Mousseline de carotte passion, émulsion cumin*** Le veau cuisson lente, Crème de maïs, sucrine […]
Notre Carte
Nos entrées Les Moules Gratinées au Beurre d’ail 18 € Les 6 Huîtres de Bouzigues 12 € Asperges vertes, mousseline de pomme de terre, et crème de parmesan 21€ Betteraves cuites et crues, Ricotta, Pignons de pin 21€ La Soupe de Poissons, sa rouille et ses croûtons 22 € Carpaccio de Loup, avocat et légumes […]
Nos Menus
Menu à 37€ (entrée, plat, dessert) Entrées Les 6 Huîtres de Bouzigues OU Betterave cuites et crues, Ricotta, Pignons de pin OU Moules Gratinées au Beurre d’ail OU La Soupe de Poisson, sa rouille et ses croûtons Plats La Cabillaud, pommes de terre, sauce épinard et basilic OU la Daurade grillée, riz noir, fenouil à […]
Nos coquillages
Nos plateaux Nos plateaux Sur Place L’Ostréiculteur 24€ 6 Huitres3 Palourdes3 Escargots / Bulots3 Moules3 Crevettes La Côte Bleue 48€ 12 Huîtres6 Palourdes8 Escargots / Bulots8 Moules6 Crevettes Le Marie-René (2 Pers.) 96€ 18 Huîtres8 Palourdes10 Escargots / Bulots10 Moules8 Crevettes1 Tourteau Aucun changement ne peut être effectué sur nos plateaux Nous vous proposons la […]
